猪蹄当归粥

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猪蹄当归粥

字体：大中小2012-10-23    爱厨爱家

菜系及功效：乳母食谱 通乳食谱
猪蹄当归粥主料：猪蹄350克,粳米100克
猪蹄当归粥辅料：当归10克
猪蹄当归粥调料：酱油2克,盐3克,味精1克,大葱5克

猪蹄当归粥的做法
1. 先将猪蹄去毛，洗净，切块；
2. 大葱洗净切末；
3. 猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤；
4. 煨烂后捞出当归；
5. 在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥；
6. 待粥快熟时加葱花等调味品，稍煮即成。

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