别小看它，猪身上最不值钱的东西，多吃抗衰老!花钱买不来的方法

主料：猪皮适量；辅料：陈醋适量，酱油适量，芝麻油适量，砂糖适量，孜然粉适量，辣椒酱适量，白醋适量；

配方：猪皮洗净去毛，刮去里层的肥肉。里外都要刮干净！

切成5cm长1cm宽的长条状。

猪皮冷水下锅，水里加点白醋，能去除猪皮的杂味。

大火烧开，转中小火，煮约10-15分钟。

先用凉开水冲洗一遍煮好的猪皮，加有冰块的凉开水中再放入浸泡。

加盖放到冰箱一小时。

一小时后拿出猪皮，倒掉冰水，加入适量的陈醋。

加入适量的酱油。

加入芝麻油。

加入辣椒酱按自己的口味。（泡椒也行）。

加一小勺砂糖。

加入适量孜然粉。之后拌均匀，加盖放入冰箱，冷藏一个晚上。最好其间是多拌几次。

吃起来爽口弹牙有筋道的猪皮，加了孜然粉味道很特别，撒点葱花，香菜好看又好吃。