在广大农村地区,有冬天做腌菜的习俗,把田地里的大头菜、萝卜菜等,经过晒制,去除水分,然后经过食盐进行腌制,就成为了一道冬日的好菜。腌菜和腊肉、新鲜肉等炒了吃,单独腌菜做菜,在冬日里,都是一道美味佳肴。
农村的老人在晒制腌菜。
让人闻到了故乡腌菜的味道。
在冬日里,腌菜都是一道美味佳肴。
在冬日里,腌菜都是一道美味佳肴。
农村的老人在晒制腌菜。
家家户户挂满了腌菜。
在冬日里,腌菜都是一道美味佳肴。
晒制腌菜也是一门学问。
农村家家户户挂满了腌菜。
晒制腌菜也是一门学问。
腌菜和腊肉、新鲜肉等炒了吃,单独腌菜做菜,在冬日里,都是一道美味佳肴。
清炒腌菜,这道菜也让人回味无穷。