  花生米作为下酒菜和零食都是不错的选择，相比其他坚果，花生的价格较为低廉，供应丰富。无论蛋白质、矿物质，还是维生素含量都很不错，可谓性价比最高的坚果，今天用微波炉做的酥香花生米，没有放油，吃起来更加健康了。 酥香的花生米，是全家的最爱呢，下酒、当零食都很不错，不爱辣的少放点辣椒粉，味道同样赞哦! 消化不良者:花生米含有大量脂肪不易消化，消化不好者少食用。  主料：花生1000克、干辣椒20克、八角2个、桂皮1片、香叶3片、盐3克、辣椒粉10克 香辣花生米的做法 1.所有的食材准备好  2.花生米洗干净  3.用清水泡半个小时  4.去掉皮后，洗干净  5.处理好的花生米放入锅里，放半锅水，把香叶、桂皮、八角放进去  6.大火煮开后再煮2分钟熄火，将花生捞出来控干水。撒上辣椒粉、干辣椒盐，和香料一起放入容器里，冷冻过夜  7.冷冻好豆额花生米直接放入烤盘  8.放入烤箱，180度，烤20分钟，至花生米酥脆即可  1、花生米泡半个小时，既可以去掉表面的灰尘，也可以让表皮容易脱落 2、泡好后的花生米用手稍微搓一下就可以把皮去掉了 |
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