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秋冬炖补少不了鸡汤类汤品，加了炒香的白菜与润胃的山药和增添香气的香菇和鸡骨腿一起炖煮，好喝又暖胃。 鸡腿1支 白菜1/2颗 干香菇4朵 日本山药段180g 虾米1大匙 红萝卜片1小段 红枣4颗 蒜头4颗 青葱3支 盐适量 米酒50cc 水850cc 备料如图~ 将蒜头与虾米、葱段炒香，再放入红萝卜略炒。 放入白菜均匀拌炒。 将所有炒料放入电锅内锅，放入骨腿、香菇、红枣、日本山药再注入适量水开始炖煮。(外锅2米量杯水) 炖煮完成后加入适量盐调味拌匀即可。 寒冬最适合为家人炖锅热腾腾香气四溢的鸡汤。 |
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