香辣猪头肉 做法:需要准备熟猪头肉、尖椒、大蒜、生姜 1、生姜大蒜切片,尖椒择洗干净后切成斜段。 2、熟猪头肉用温水清洗后切成薄片。 3、锅里倒入油,油热后放入姜片爆香,倒入切好的猪头肉片,小火翻炒。 4、翻炒至猪头肉片变透亮时倒入切好的尖椒段,小火翻炒均匀。 5、调入适量的酱油,洒上少许的精盐,炒匀。 5、倒入切好的蒜片,炒匀即可关火。 青椒炒鸡蛋 做法:需要准备青椒、鸡蛋、葱花 1、青椒洗净,切条备用 2、鸡蛋入碗中打散备用 3、炒锅中倒油,8成热时倒入鸡蛋液,炒成小块后盛出 4、炒锅中再倒一点油,葱花煸炒出香味后,青椒倒入锅中扒拉变色; 5、将鸡蛋倒入锅中,撒适量盐翻炒均匀,出锅; 简单又美味,适合下饭,而且所需要的时间也不错,超级适合上班族哟! |
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