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蘑菇鸡蛋猪肝汤有补脾益气、养肝明目的作用,夜盲症、视力减退和小儿角膜软化症等疾患者,食之甚宜。下面就跟着51养生网小编一起来了解一下吧。
蘑菇,味甘性凉,功能益肠胃,化痰理气,降血糖;鸡蛋,味甘性平,功能滋阴润燥,养血安胎;猪肝,味甘苦性温,功能补肝,养血,明目。三者煎汤,香滑可口,营养丰富。
用料:蘑菇100克,猪肝60克,鸡蛋一个。
制法:蘑菇、猪肝洗净,猪肝切片,加水,共煮20分钟左右;再将鸡蛋去壳放进汤内搅拌,煮片刻,加油盐调味,即可进食
来自: 凌寒留香之腊梅 > 《待分类》
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