乌醋的酸香、猪油的滑香、油葱的酥香、满嘴的生香！简单又开胃

乌醋的酸香.猪油的滑香.油葱的酥香.满嘴的生香.简单又开胃.

家常面条一包

红葱头五粒

新鲜猪油50克

青葱一根

乌醋三汤匙

味淋三汤匙

酱油二汤匙

盐巴一汤匙

胡麻油三汤匙

1.市场买新鲜的猪油.可以请摊贩.用机器绞过.回家比较快速榨油.

2.将猪油逼出.猪油丁萎缩变色.丢入红葱末.

3.猪油炸红葱末.颜色变深.葱头变干.即油葱酥.起锅备用.

4.热锅大火煮滚水.加一匙盐巴.放入面条.

5.约15分钟.面条烫熟.把热水倒掉..淋上胡麻油二汤匙拌匀.这样是避免面条沾黏.

7.准备拌面酱: 乌醋3汤匙.味淋3汤匙.胡麻油一汤匙.西螺酱油二汤匙.

8.所有配料准备好.将面摆盘.淋上乌醋酱汁.洒上油葱酥.青葱末.即可食用~

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