 我喜欢做面食，看着面粉在手中变成一个个可以吃的玩意儿，觉得很开心，有成就感！其实平时上班我也挺忙的，但是周末的时候，可以挤出时间来做点自己喜欢吃的呀！会做以后，就想做得既好吃又漂亮！上次用牛奶来代替水揉面，做出来的馒头有浓浓的奶香味，简单又好吃！这次用南瓜来代替水揉面，做的是南瓜花卷，颜色金黄，形状漂亮，实际上整形超级简单，根本不用什么技巧，一根筷子就可以搞定，大家可以去试试！  掰开，组织很好吧？带有一种南瓜特有的淡淡的清香，与一般的馒头相比，别有一番风味，非常好吃！南瓜真的是一种非常好的食材，不仅营养丰富，可以解毒，保护胃黏膜，帮助消化，降血糖抗癌等等，而且带有天然色素，揉进面团里，金黄璀璨，非常有食欲！  材料：南瓜泥255克，糖15克，面粉380克，酵母4克，油少许做法：1.老南瓜蒸熟，可以利用电饭煲蒸格在煮饭时蒸。  2.把南瓜泥，糖，面粉和酵母揉成一个光滑的面团，分割成均等的2份，揉圆，盖上保鲜膜，静置15分钟左右。（分成两个是我觉得这样等会儿便于擀卷）  3.取一个面团 ，擀开成大面片，刷少许油。  4.卷成一个长筒形，按图示“V”字形切割喜欢的大小。  5.切好的剂子三角形朝上，用筷子压一下。另外一个面团也一样操作，做好全部的生坯。  6.在蒸格内刷少许油，放入生坯，可以在蒸锅内放热水，发酵大约30到40分钟左右，大约两倍大。水开后，大火蒸15分钟，关火3分钟以后再开盖。  成品 |
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