水果中的“补血之王”，听说比红枣、阿胶补血效果还要好

大家都知道红糖、红枣、阿胶是补血的佳品，可是水果里面有一种被誉为补血之王的甘蔗，其补血效果也是大于常见的补血食品的。

甘蔗含糖量高，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3种成分构成的，极易被人体吸收利用。还含有丰富的碳水化合物、天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪等营养成分。钙、磷、铁等无机元素的含量也较高。其中铁的含量特别多，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血之王”的美称。

甘蔗可以直接生吃，也可榨成甘蔗汁。今天小编给大家介绍两种适合冬天食用的甘蔗美食汤。

一、甘蔗炖羊排

食材：

羊排500g，甘蔗两节，山药半斤，酱油，盐，姜，白酒

步骤：

1、羊排热水焯两遍，撇去浮沫，冲洗干净

2、把羊排段放入高压锅中，加入甘蔗块，山药块，三片姜片，两勺酱油，两勺白酒。加水没过羊排。

3、选择牛羊肉按键，好了之后加入盐调味，可以放点香菜或者小葱增鲜。

二、甘蔗鸡汤

食材：

母鸡一只，甘蔗一大段，葱，姜，蒜，黄酒

步骤：

1、将整只鸡洗干净切块，放入热水里焯一下，洗净备用。甘蔗去皮切小块。

2、砂锅中放入鸡块，加入适量清水，葱段，蒜掰，姜片和黄酒。大火煮开转小火煲两个小时左右。

3、鸡肉熟了，放入甘蔗，在煮一个小时即可。

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