红烧肉简单做法，好吃还不腻，你试试

红烧肉，用料，下五花肉，葱姜大料桂皮香叶白脂，糖色，盐，制作，五花肉改刀成小块，水泡十分钟，锅做水焯熟，打沬，出锅控水，炒糖色，下肉炒匀加入葱姜大料，香叶，桂皮，白脂盐，炖半小时，0K小提示，焯水必须打沬，不然汤不清，炒糖色是关健，多一秒老，少一秒嫩，你会问楼主为什么此环节不拍照，这正是楼主强调的点，因为没法在一秒的时间完成拍照炒糖色，一个人做不到，请理解，记住枣红色时下肉炒正好，高压锅加盖快，不加盖香。