肉丸子的做法大全之香菇肉丸还没睡的野猫子，深夜给大家送上福利啦~丸子控的朋友们来看看香菇肉丸怎么做吧。 香菇肉丸 材料：香菇（5朵）、瘦肉（半斤）、葱、面粉、盐、鸡精、辣椒粉。 步骤一：香菇剁碎。制作香菇肉丸需要用要新鲜的香菇才会让味道更美，同时也要将香菇剁成粒才更好制作。 新鲜的蘑菇 剁碎 步骤二：瘦肉搅成泥。瘦肉可以略带一点油的，这样口感会更好，但是不要太多否则很油腻就不好吃了。同时也把准备好的葱切碎备用。 葱 肉泥 步骤三：调味。接着将剁碎的香菇、葱和肉泥放在一起，然后放入适当的面粉、盐、鸡精和辣椒粉进行调味。然后搅拌在一起，让肉和香菇都有味道。 放调味料 搅拌 步骤四：捏成丸子。用手取一些材料然后慢慢捏成丸子，如图。 捏丸子 步骤五：放锅中蒸。锅中放入适当的水，然后放入两根筷子，在将碟子放在上面，把捏好的丸子一个个放进去，不要粘在一起。最后盖上锅盖蒸大概20分钟就可以啦~煮火锅或者煮汤的时候都可以用哦，很美味的~ 放水 放丸子
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