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〔顺时而食，是身体与自然的沟通〕 身体是灵敏的气候仪，在我们还未将四季放入心时，身体已经诚实地作出反应。二十四个节气像脾气各异的气候掌控者，平衡着季节里的阴与阳、热与寒、干与湿，影响着我们的身体。每一种食物，带着四季的信息进入我们的身体，与节令相合的食物，能帮助协调身体和自然的沟通。 银耳百合莲子红枣木瓜汤： 将银耳、百合、莲子、红枣一股脑倒入水中，大火烧开，小火慢炖，一个半小时后银耳变软糯，再放入去皮去籽的木瓜块，煮十分钟后出锅，便可以盛一碗香甜润泽的润燥羹。 入秋后，无论喝多少水，都会觉得浑身干得慌，这是典型的秋燥。时至重阳，已经是深秋时节，体内阳气收敛至五脏六腑，这是秋燥的根源。莲子补肺收神，百合清邪热、补虚损，银耳滋润，红枣平衡银耳寒凉，木瓜性温化湿，组成一碗不生湿、不寒凉、不滋腻的秋补佳品。 |
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