好吃的面饼，原来不是那么难做

美食可阅、秀色可餐。一个懂吃、会选、有格调的美食宝典。-----如果可以请点击顶部关注下我们哦！每天给您推送不一样的美食制作方案，让您的美食生活，走进一个崭新的“世界”。

今天我们给大家分享的一道美食是 “油炸面饼” ，这道美食，简单易做，喜欢“油炸面饼”的朋友们，有时间一定得尝尝哦！美食是一道学无止境的学问。俗话说得好：“金无足赤，人无完人”。所以欢迎各位美食家们，提出宝贵的建议一同来交流。

现在我们需要：

3 3/4杯面粉 (记得预留后面需要撒的用量)

3汤匙发酵粉

1茶匙小苏打

1/3杯红糖

1/3杯普通砂糖

2红豆腐乳 (捣碎)

1/4茶匙五香粉

1 1/3杯水

适量中性油 (煎炸)

3汤匙芝麻

PS：以前有不少朋友反应量杯问题。在此说明下，针对以上量杯，此部分有专用的刻度量杯，所以按刻度操作即可(其实也不需要跟我们一模一样，根据个人喜好进行调整也是一个不错的选择哦)。

先将面粉、发酵粉和小苏打混合在一个碗里进行搅拌。接下来,加入红糖,白糖、捣碎的腐乳、五香粉。慢慢地加入水进行搅拌，形成一个面团。确保一切都很均匀的混合在一起。盖上，让面团休息15-25分钟。
当面团在休息时，取一个中等大小的锅，用适量(根据量和喜好调整)的油来进行油炸。备用。一旦面团休息好后，这时我们需要撒上一些面粉到案板上。面团会比较湿，所以在处理面团前先将双手粘上面粉。此刻把它分为12等份。
将每一个面团，撒上适量芝麻，这个具体用量多少取决于你的喜好。如果你喜欢的话，也可以两面撒上并压在面团上。
把面团压扁至3.5-4寸大小的圆圈，圈中间弄个小洞，并让少量面粉沾在面团表面(如图)。重复这些步骤,直到12个面团都被做好为止。

现在，将油加热到沸腾。并在油炸时都大致保持在这个温度左右。将面团分批油炸，炸至金黄色，记得翻面哦。这个过程需要大约1-2分钟。

这时我们的面饼就这样完成了！将它放在盘子里，单独或与粥一同来享受。

如果你喜欢请收藏与分享给你的朋友们，同时也方便日后实操。

各位今天就分享到这里，其实美食做法千变万化，敢于创新符合自己口味才重要。下期继续。

想了解更多【有格调的美食资讯】请点击顶部右上角关注【香约美食吧】那就对了。