 天色渐黑，冷风飕飕，饥肠咕噜。如果到家后，能吃上一锅番茄牛腩煲，热气腾腾，可不是乐事一桩。酸甜可口，牛香十足，顿觉精神饱满。 Ingredients 主菜：牛腩 500g（一斤） 配菜：番茄 2个／土豆 1个／洋葱 0.5个／姜葱 适量 调味：酱油（豉油）／冰糖／盐  Easy Pre-Up 番茄，土豆，洋葱切块。香葱打结，姜切片。  （番茄 建议去掉外皮，底部轻切十字，开水微烫；土豆 如不即刻使用，可泡水保持颜色。）  牛腩与姜片，汆水。  洋葱，葱结，姜片，在锅中炒香后，放入番茄。   番茄，翻炒至软身。葱结与姜片，在此拎出不要。  牛腩，土豆放入锅中，加热水没过食材。加入酱油（豉油），盐，冰糖。盖上锅盖，炖两个小时。（可用高压锅30分钟替代） # 番茄牛腩煲，大功告成咯！# 一锅番茄牛腩煲，汤汁酸甜，牛腩酥软，土豆香糯。自制全麦面包，蘸上美味红汁，细嚼在口腔中融化，极致之味蕾感受。
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