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在欧洲中部的匈牙利节日非常多,所以当地农民养殖了很多土猪。图为杀猪工具~
传统杀猪盛宴算是当地最大的事件。
他们的猪喂麸皮,糁,土豆和谷物很多,主要是玉米籽粒。
生猪屠宰后,要稻草或树烧毛。
再刮干净猪毛。
开始切肉~
农民弄得很熟练。
新鲜的猪肉出炉了,骨头和肉分离开来。
大小肠留着,肠道的膜。
再腌制香肠。
做杀猪菜。
美食
肉卷很好看啊,从来没见过。
把猪肉切好,好整齐!
制作好的香肠。
挂起来晾晒。
这是什么你们知道吗?
来自: by1010 > 《美食》
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