肾移植后，如何从饮食上预防高尿酸血症？

每一个追求健康的移友

都置顶了“肾移植”

　　尿酸是机体嘌呤类化合物分解代谢的最终产物，随大便、尿液排出体外。临床上有很多疾病和药物可以引发高尿酸血症。肾脏移植术后服用免疫抑制药物可导致高尿酸血症。

　　尿酸超过正常值时形成尿酸盐沉积在关节、肾脏等处会出现关节炎症反应，导致痛风及肾脏结石，使肾脏受到损害。

　　尿酸盐在酸性尿液中较难溶解被排泄，只有尿液pH在7左右时溶解度最佳，尿酸才容易从尿中排出。

　　所以治疗高尿酸血症除通过药物减少尿酸生成及排泄增加外，控制饮食也非常重要。

　　多吃蔬菜等碱性食物，限制动物内脏等高嘌呤食物，有利于控制尿酸升高，尤其对于一些常见食物的嘌呤含量需要大家辨了解。

食物选择：

尿酸是嘌呤代谢产物，所以应做到：

完全禁用含嘌呤高的食物，

限制含嘌呤中等的食物，

多吃含嘌呤少的食物。

含嘌呤最多的食物：

动物内脏肝、脑、肾、牛羊肚，沙丁鱼籽，浓肉汤，胰脏。

含嘌呤较多的食物：

扁豆鲤鱼、鳝鱼、鲈鱼、鲈鱼、猪牛羊肉、鹿手、鸭、兔、淡鸡汤、肉汤。

含嘌呤较少的食物：

四季豆、青豆、菠萝、蘑菇、青鱼 鸡、火腿、花生。

含嘌呤很少的食物：

奶类、蛋类、水果类、茶、海参、果汁饮料、豆浆、蜂蜜大米、富强粉、玉米，以及蔬菜类包括冬瓜、黄瓜、茄子、土豆、白菜、南瓜、芹菜、卷心菜、胡萝卜、山芋、葱头。

限制脂肪摄入：

　　因脂肪有阻碍肾脏排泄尿酸的作用，所以应选用含脂肪少的动物性食品及需油少的烹调方法，多吃蔬菜和水果及适量饮碱性矿泉水以便于尿酸盐溶解并排泄。

禁酒：

尤其是禁饮啤酒。

啤酒可使尿酸浓度成倍增高！  

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