享·美食丨山药不会做？这道送给你！美味

每天吃什么？不要再纠结。菜谱君是绝对不会亏待你的味蕾的！现在正是山药大量上市的季节，小白总爱是一捆一捆的往家买，大人孩子炖汤、煮粥、做点心都要用，很快就消耗掉了！为什么喜欢用山药做辅食，主要因为它能调理脾胃、帮助消化、益肺止咳，还能提高抵抗力、增强记忆力……优点简直太多，呵护宝宝稚嫩的脾胃岂能错过呢！今天我用它做了一款小点心还加了奶酪和芝麻，有了它们，补钙长高都不用操心了，一步到位！它就是：

[ 山药芝士球 ]

用料

铁棍山药150g丨奶酪2块丨砂糖10g

熟芝麻20g

做法

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处理山药的时候一定要带上手套，防止粘液沾到手上发生过敏。

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山药洗净去皮，切成小丁，上锅蒸15-20分钟左右至熟透。

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山药趁热捣成泥，加入10g砂糖搅拌均匀。

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宝宝奶酪切成小块备用，没有三角奶酪用芝士片切成条，卷成卷也可以的。

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取一勺山药泥，先搓成球形，再用掌心压一下整理成饼形，山药泥很有粘性，可以在手掌沾少许温水，操作起来就方便多了。

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中间放上一块奶酪。

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搓成球形后放到芝麻里滚一下，均匀沾满芝麻。

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烤箱提前预热5分钟，170度，上下火，烤7-10分钟至芝士完全融化。

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如果没有烤箱那也没关系，用平底不粘锅也是妥妥的搞定。

平底锅刷一层油，放入山药芝麻球，中小火，加热5分钟左右就可以啦！

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药搭配芝麻、奶酪，可以促进钙的吸收，补钙效果翻翻！

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丨欧小白  吐血整理     转载请注明出处且与我们联系