酥到掉牙的饼，酱汁浓郁的牛肉，蘸上自制酱料，味道真的很赞！

酥到掉牙的千层饼，酱汁浓郁的牛肉内馅。冬天咬开扑哧扑哧地冒着热气，从心里到胃里都是暖暖的、香香的~蘸上自制酱料，味道真的很赞！

学习时间

面粉加温水揉成面团，盖上保鲜膜，发酵20分钟

牛肉剁成茸

牛肉茸加入葱花、姜末、蒜末、料酒、生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油搅拌均匀

面团搓成长条，切成一块一块

面团摊好后画线

牛肉馅涂一层，记得不要涂盖画的线

一层一层从右至左至下往上按步骤叠成正方形

肉饼四边捏紧，擀平

国内热油，煎至金黄，捞出备用

醋、葱花、辣椒油调制蘸酱

牛肉饼切半，蘸酱

牛肉千层饼完成～