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图片转载网上,但是自己绝对做得比他好看~我的材料简单,做法简单,而且味道咸香鲜美,最适合懒人下厨。要注意的是酱油必须选好酱油,好酱油才能做出好味道。
蒜头切碎成粒,葱切成大段(大约5厘米长),鸡腹内掏空
酱油先倒一部分入鸡腹内,抹匀,再倒酱油将鸡表皮抹匀,腌60分钟,期间过半小时时再抹一次酱油
蒜粒和葱段填入鸡腹中涂匀,可在鸡表面在涂一层薄薄的食用油,也可不涂
将鸡装盘放入微波炉中以中火微波15分钟左右(具体视家里的微波炉功率和鸡大小为准),或者放入烤箱中以200度中层烤50分钟到60分钟,或者用锅或者蒸笼大火隔水蒸熟
不爱吃葱的朋友可以不放!想让味道更鲜美可以在微波或烤或蒸的过程中再涂2-3次酱油,这里我推荐李锦记的薄盐酱油,味道淡一点却十分鲜美,其次美极鲜酱油也是很好的选择,不过要注意用量以免过咸。
来自: 沂水县高桥于 > 《文件夹1》
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