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米饭的新做法,绝对吸引大人和孩子

 naiga书馆 2016-12-24

米饭的新做法,对大人和孩子来说,绝对够吸引力!


2016-12-22 00:19:50 作者头像江城新文化报
做法:毛豆和鸡蛋放锅中一起煮,放少许盐,开锅后煮10分钟,锅中另加水,放玉米粒煮熟,黑芝麻拣去杂质,放干锅中炒熟备用,鸡蛋去壳,把蛋白和蛋黄分开,蛋白和蛋黄分别切碎备用,把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中,加盐﹑醋和香油...

玉米鸡蛋饭团

材料:新鲜米饭、毛豆、玉米粒各30克、鸡蛋1个、黑芝麻、盐、醋、香油。

做法:毛豆和鸡蛋放锅中一起煮,放少许盐,开锅后煮10分钟,锅中另加水,放玉米粒煮熟,黑芝麻拣去杂质,放干锅中炒熟备用,鸡蛋去壳,把蛋白和蛋黄分开,蛋白和蛋黄分别切碎备用,把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中,加盐﹑醋和香油,用筷子把米饭搅拌均匀,剪一块保鲜膜铺在左手上,右手盛一勺米饭放保鲜膜上,用掌心把饭团揉成圆形的,倒出即可,依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。

虾仁洋葱炒饭

材料:米饭、洋葱、基围虾、鸡蛋、盐、白胡椒粉、料酒。

做法:虾洗净,只取虾仁,再切丁,加点白胡椒或料酒腌一下,洋葱切丁,鸡蛋打散,并炒成碎丁,热油锅,先炒洋葱,炒到颜色微黄,再放入虾丁一起炒,虾炒熟后放入米饭,鸡蛋碎,加盐,白胡椒粉炒匀即可。

双色饭团

材料:热米饭一碗、海苔一包、肉松。

做法:直接用烤海苔包裹上米饭吃,把蒸好的米饭做成球状,分别裹上肉松和海苔碎就可以了,也可以做成小小的手卷寿司,里面放些蔬菜条和肉松即可。

米饭鸡蛋饼

材料:鸡蛋2个、剩米饭半碗、白糖。

做法:鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀,把米饭倒入蛋液里搅拌,锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底,底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继续煎熟即可。

迷你蔬菜饭团

材料:胡萝卜、青菜、泡菜、米饭、盐、生抽、紫菜条。

做法:各类蔬菜切成小丁,锅中油烧热放入蔬菜类翻炒,加入冷的米饭翻炒均匀,加盐,生抽继续翻炒均匀之后盛入碗中,将米饭捏成小团,帮上一条紫菜条即可。

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