辣的滋味-红椒干煸卤牛肉

 用上次做的卤牛肉汁，又做了一次卤牛肉。家里有鲜红辣椒，于是今天中午做了一道红椒干煸卤牛肉，辣辣的味道，香浓的口感~~·

 食材：卤牛肉、干红辣椒、鲜红辣椒、芹菜少许、木耳、花椒、葱姜蒜、料酒、白糖、酱油、胡椒粉、味精

                           制作： 

 

                   1、准备食材：卤牛肉切片 、芹菜切段、鲜红辣椒切斜段 葱姜蒜、干红辣椒、干花椒     黑木耳控水待用 

        

              2、锅中加油烧至五成热，放入干红辣椒，干花椒爆香；继续放入大蒜、少许葱，将卤牛肉倒入煎炒       

  

   3、（根据个人的喜好，可以将牛肉煎至到稍焦，我没那么做）放入花椒粉，白糖、料酒、生抽酱油炒匀。 加入木耳煸炒。

          

              4、倒入入切好的鲜红辣椒、芹菜段，炒至断生，起锅前加入少许味精。

装盘

香香辣辣

  

下饭、下酒

养颜补血~~莲藕腿骨汤