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来自: 王管家 > 《美食烹饪》
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【麻辣川菜】水煮牛肉
原料:牛肉、莴笋、芹菜、姜、葱、蒜、干辣椒、青花椒、料酒、红薯粉、盐、老抽。1. 牛里脊莴笋芹菜香菜葱姜蒜干辣椒青花椒。3. 牛肉切片后,加入红薯淀粉,这里用红薯淀粉是最好的,这样煮出来的牛肉...
麻辣鲜香----水煮牛肉
水煮牛肉是川菜中很出名的一道菜,其味道麻辣鲜香,深受大众的喜爱,水煮牛肉相传于北宋时期,当时将牛宰杀,取肉切片,放在盐水中加花椒、辣椒煮食,其肉嫩味鲜,得以广泛流传,成为民间一道传统名菜...
传说中这些美味牛肉,你都会做吗?
传说中这些美味牛肉,你都会做吗?水煮牛肉。材料:牛肉适量、莴笋适量、芹菜适量、姜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、青花椒适量、...
水煮牛肉新做法,肉片软嫩细滑有妙招,学会了再也不去饭店吃了
水煮牛肉新做法,肉片软嫩细滑有妙招,学会了再也不去饭店吃了。辅料:莴笋适量,芹菜适量,香菜适量,干辣椒适量,青花椒适量,郫县豆...
【小炒牛肉】佐酒下饭均宜
【小炒牛肉】佐酒下饭均宜。经常食芹菜对极其有好处。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低。芹菜一把、牛肉一块、红辣椒少许、蒜适量、泡椒...
牛肉的终极做法!超级下饭
水煮牛肉,这道典型川菜大家都不陌生吧,老远就闻到香味了,红汤上的辣椒欢快的翻腾着,咕嘟咕嘟的冒着热气,天冷的日子里就需要这样一...
【水煮牛肉】
【水煮牛肉】【水煮牛肉】1在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀2将油菜、芹菜切成丝焯水莴笋切片焯水生姜、蒜切片,葱切丝3油锅中放...
7款简易版家常菜
猪小排500克,料酒1汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺),盐3克,酱油2汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺),米醋3汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺),白糖4汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺),姜片。藕1节,莴笋1条,土豆1个,...
5种牛肉特色做法,每一道都值得收藏
5种牛肉特色做法,每一道都值得收藏牙签牛肉。将串好的牛肉放进锅里大火翻炒大概五次(牛肉炒太久就会老了),依次放入生抽、鸡精、老抽...
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