糯米蒸蛋的做法

食材明细

• 糯米 120克
• 腊肉 适量
• 火腿 1根
• 酱油 1勺
• 食盐 1勺
• 十三香 1勺
• 葱 2根

• 酱香 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

糯米蒸蛋的做法步骤

• 
  1

  在鸡蛋的一头敲一个小洞，去蛋白留蛋黄。
• 
  2

  糯米加水泡5个小时。
• 
  3

  将腊肉切成丁，然后将别的调料都切好备用。（个人喜欢吃腊肉，不喜欢吃腊肉的话可以加别的肉）
• 
  4

  泡好的糯米去水，加入食盐，酱油。
• 
  5

  将所有的配料跟糯米放在一起搅拌腌制5分钟。
• 
  6

  用勺子将糯米放进蛋中。
• 
  7

  放入蒸锅蒸半小时即可。
• 
  8

  出锅，好看又好吃。

使用的厨具：蒸锅