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大家都知道，中国的几大类名茶耐泡程度都是不一样的，几种常见的茶叶，绿茶可以三四泡、红茶四五泡、乌龙茶六七泡、白茶七八泡，普洱茶可泡十余泡。不同各类的茶叶加工工艺和选料的不同，茶叶的耐泡程度是不一样的。但是茶叶的精华在哪一泡里面，这就是一个值得讨论的问题了。 绿茶一般三四泡就没有味道了，那就可以说，除了几秒钟的洗茶那一泡，剩下的第二泡第三泡全都是茶叶的精华所在了。 红茶可以泡个四五泡，不过很多人喝红茶，除了第一泡洗茶，喜欢长时间的浸泡着，据说只有长时间的浸泡才能发挥红茶最好的营养价值。而还有一部分朋友们，喝红茶的时候喜欢和其他东西调饮，如直接和牛奶一起煮着喝。一般都要煮个几分钟，然后再煮出来的红茶高香牛味浓郁，口感十分的好，非常的好喝。还有和其他一些材料煮的，冲调出来的口感十分的丰富。所以红茶的精华基本上全在第二泡上面了，一般最少都要泡个五六分钟，这样才能最大程度的把茶叶的营养价值泡出来。 乌龙茶中的极品铁观音，有着“七泡有余香”之称。铁观音因为茶叶条索是紧压型的，所以除去第一泡洗茶，第二三泡基本上茶叶还没有展开。茶汤水味会比较重。要到第四泡第五泡才开始出铁观音的精华。第六第七泡方有余香。由此可见铁观音茶的精华在第四泡的时候。 白茶冲泡速度快的话可以泡个七八泡，如果每泡浸泡时间比较长的话一般可以泡个五泡左右开始变谈了。除去第一泡洗茶快带出泡，第二泡可以当一分钟时间，一分钟可以把茶叶的精华全部浸泡出来茶汤里。口味比较重的人 最多能喝三泡就会觉得变淡了。如果口味比较轻的人可以多泡两泡。所以白花的精华在第二泡里面出来了。 普洱茶古树茶可以冲泡十余次还有，普洱茶多为紧压型茶，除了第一泡洗茶之外，第二泡还没有完全的使茶叶展开，所以普洱茶的精华要从第三泡才开始的，第三第四泡是促进最好的时间，第五第六泡沿有余香，八九泡开始变淡，十泡尚有回味。 茶叶的精华虽然有固定的时间，但是每个人的口感是不一样的，所以可能每个人对于最好喝的那一泡定义并不是一致的，所谓茶无上品，适口为珍！ |
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