你知道茴香豆的茴字有几种写法孔乙己的茴香豆是这么做出来的

你知道茴香豆的茴字有几种写法孔乙己的茴香豆是这么做出来的

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备料:干蚕豆1斤，料酒适量，十三香，茴香适量，桂皮，大料，胡椒粉适量，盐，糖鸡精适量

1.干蚕豆洗净，备用

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2.高压锅内放入洗好的豆子，加适量的水，水刚好没过豆子即可，高压锅上汽蒸10分钟

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3.锅中准备调料，放入料酒，有绍兴加饭酒的更好，放入适量十三香、桂皮、大料、茴香、胡椒粉

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4.放入高压锅内煮好的豆子，大火烧开，烧至原水量的一半，转小火

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5.加入盐、鸡精、糖、调味，豆子在小火中炖煮，煮至水烧干，注意要不断搅拌，以免糊锅

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