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资深牛排客对于牛排的挑剔，绝不仅仅是牛排，而是涵盖了牛排本身、餐厅环境乃至服务的方方面面。 在寸土寸金的外滩吃一顿品质不错的牛排，人均没有500+一般是办不到的！燃鹅！团长就找到了这么家环境好、逼格高、品质一流的牛排馆！ 这家店的老板亲自担纲主厨，学厨十几年分别在意大利、法国、美国深造，特别钻研美式顶级牛排。对牛排了解程度简直了！超多明星来打卡过！纷纷称赞！也是他们约会聚餐的选择喔！！ 最关键的是，这家牛排馆还放了大招！优惠力度打着灯笼都未必找得到啊！（睁大你的眼睛，在文中找寻福利哦！） 肉质优：澳洲进口谷饲安格斯牛肉，每一块都经过严格的品质认证。 干式熟成：斥巨资定制的熟成柜就摆放在餐厅内，所有牛肉均经过干式熟成排酸，口感绝对有保证。 超高温炙烤：超高温的美国进口烤箱，牛排的外表在极短的时间内焦熟，使牛排保持外焦里嫩、肉汁四溢。 环境赞：精心打造的就餐环境，完美契合了所有人对高级西餐馆的幻想，宽敞温馨，摩登至极。 性价比高：从食材到烹饪，再到五星级贴心服务，食客可以在这里享受到千元品质的就餐体验，却只需花费百元价格。  肉质优 澳洲拥有丰富的天然牧场资源，出产的牛肉自然是世界顶级，因此老板选择从澳洲进口牛肉，在质量上就是杠杠的，牛排老饕客绝对熟悉的澳洲和牛、安格斯牛肉，在这边妥妥的全都有！ 这里的每一块都有“身份证”！产地、品牌大方亮出来，眼肉、菲力、西冷都是澳洲进口哦~验证过来源的牛肉，放心吃起来~ 干式熟成 牛肉被进口到国内、端上餐桌之前，会经过排酸处理，也就是我们通常所说的“熟成”。牛排的熟成方式有湿式与干式之分，又以湿式最为常见，方式简单，成本也相对较低。目前，不少扒房都采用湿式熟成的方式。 干式熟成操作相对复杂、成本较高，也更能激发牛肉本身的味道——将优质牛肉整块放入恒温恒湿的熟成室中，持续一段时间时间。这样熟成的牛肉会损失30%~50%的水分。 如此，牛肉的肉汁更加集中，味道也更加浓郁。这样的过程不但考究，还需要足够的耐心经受漫长的等待，可不是每一家牛排馆都能做到这么走心。 超高温炙烤 关于牛排的煎烤方法，牛排客们也多有自己的喜好。总体而言，烹饪环境温度越高越有利于牛排表面迅速成熟，将汁水封在牛排内部。
它家牛B轰轰的选择了从美国进口而来的超高温烤箱，温度可达到1000度！将一块处理完毕的牛排送入其中，火光乍起，可以看到牛排的油脂在表层激烈的跃动，滋滋作响的声音已经让人不自禁地吞咽口水了！
 性价比爆表的福利区 澳洲和牛M8带骨眼肉 点单即送价值298的红酒一瓶！ 这块澳洲和牛M8带骨眼肉肥瘦相间，出场自带bgm和光芒。现在点还送价值298的红酒一瓶！让爱肉的你过足瘾！
雪花受热熔化后融入瘦肉之中，独特的奶香味十足！这么大一块牛排，不但不老而且很嫩，轻轻一压，就能看见牛肉的汁水。
迫不及待吃上一块，口感如丝绸般软滑，适度的甜味在唇齿留香，无论是柔软度还是肉和脂肪的分布都令人无法挑剔，一定要来干杯一下~
咳咳，现在让团长来给你们总结一下福利！文末更有霸王餐哦！ 福利 澳洲和牛M8带骨眼肉，即送价值298的红酒一瓶 活动时间截止至2017年1月25号 ps：四店同享 感觉钱包的压力骤然一松呢！ 想要聚餐的话牛排以外的菜式也是必不可少~ 万分不幸的是， 这里好吃的实在是多到让人数不过来啊！ 选择困难症大概又要垂泪了。
眼花缭乱的美食区 ◆ ◆ ◆ 安格斯黑牛眼肉 安格斯牛眼肉扒取自于安格斯牛的肋脊部位，肥瘦兼有，是整块牛肉中煎烤味道最香的肉，吃起来更是口感极好。
上桌后摸一下盘边，竟然发现餐盘都是经过加热的！让食客在用餐过程中，牛排始终保持一定的温度，吃到最后还是肉香扑鼻。
经过的熟成和烹饪处理后，口感如黄油般顺滑香浓，布满汁水，一刀切下，五分熟的牛排内里鲜红，“肉味”很浓，甘甜醇美的味觉享受独树一帜。
◆ ◆ ◆ 法国月亮生蚝 驰名世界的法国大菜以海鲜为最，而其中最值得称道的便是法国生蚝。这其中有一款产自法国布列塔尼海湾的月亮生蚝，因被月亮赋予了神秘能量而变得身价不菲，堪称蚝中珍品。
月亮生蚝蚝肉微甜，口感层次丰富多彩，短暂的爽脆以后，是超级丰盈的软滑感觉。那纯粹的海水咸鲜味，让人仿佛刹那间就站在了布列塔尼海湾边吹着咸湿的海风，感受来自大海的波澜壮阔。
◆ ◆ ◆ 香煎鹅肝 如果你是爱鹅肝的吃货，那么香煎鹅肝看到后会泪奔！香煎过后的鹅肝表皮酥脆，用刀切开内部确实很柔软，溢出油脂。吃到嘴里确实入口即化，绵密与酥脆互相交织，绝对刺激你的味蕾。
◆ ◆ ◆ 意式披萨 意式薄底真的是团长心头挚爱啊，外圈薄脆，面饼很有嚼劲，丰富的馅料撒在上面咬起来每一口都可以尝到好几种不同的滋味~满满的芝士，聚餐的时候点上一份，既经济又美味~
◆ ◆ ◆ 烤春鸡 金黄微焦的烤鸡一上桌就是超级吸睛的存在！光是一只腿就和一个盘子差不多大，一份里面还有一支鸡翅！
鸡肉腌制的很入味，秘制酱汁的味道特别浓郁，烤制的表皮紧绷但内里汁水丰沛，鸡腿和鸡翅都超大块，完全顾不得形象只能上手啦！
◆ ◆ ◆ 混合炸海鲜 这家店感觉有点小全面呀，炸鱿鱼圈，炸鲜虾，热量虽高，但油炸食物就是能让聚会嗨起来！即使只经过简单油炸，也能轻易吃个满口鲜甜！
◆ ◆ ◆ 堪萨斯汉堡 不点这家的汉堡真是有点可惜，这么大的汉堡，肉排超级厚，但内里却是柔嫩多汁的质感，搭配多层配料（居然还有一颗流黄蛋哟~），一口咬下去，味觉上丰富的层次和肉排实足的分量，真是让人超级满足~
◆ ◆ ◆ 意大利千层面 经典菜肴总是有着超大的群众支持基数，相信有不少钟爱这款主食的朋友~浓郁的芝士、鲜美的肉酱加上可口的千层面，怎么样都不会让人失望呢！
◆ ◆ ◆ 凯撒沙拉 一场盛宴只有肉的话，难免会让大家味觉失灵啦，这时候来盆凯撒色拉，酸酸甜甜的口感好似一缕清风拂面，翠绿的生菜清脆爽口，现烤的面包丁也是酥脆可口，脆嫩的小培根带着浓郁的香气，这样营养健康又美味的菜品，让人想不喜欢都难呢~
◆ ◆ ◆ 熔岩巧克力 一道对烤制的时间和温度都很讲究熔岩巧克力，绝对是一顿晚餐的完美收尾，一定要趁热吃，否则浓郁扑鼻的巧克力凝固起来就没那么好的口感辣。
五星级的环境与服务 弗兰科牛排馆的环境简单来说，就是摩登。一进门，便被餐厅中央大大的T形台所吸引。
整间餐厅的面积很大，餐台的布置很精细，餐布、刀叉、水杯、酒杯按照传统的西餐礼仪码放规整，丝毫没有“偷懒”。
值得一提的是，服务也颇有水准，懂得配合客人的就餐节奏上菜，也不会过多打扰客人，懂得适时出现。这一点很多星级酒店的下属餐厅都做不到，实在太赞！
千元品质，百元价格 优质的牛排搭配五星级的就餐环境，本就已经是惊喜，而更大的惊喜则在于亲民的价格。人均两百多的价格，相较于动辄就要四位数的其他扒房而言，性价比简直高到天上去，简直业界良心。
好了，今天的文章就到这里了 恭喜你看到最后~~ 团长的劲爆福利来啦~~~ 团长送出的十份价值498的双人霸王餐 等你来取！！！ ▼ 香煎鹅肝 安格斯黑牛眼肉 意式披萨 凯撒沙拉 提拉米苏 ps：霸王餐仅限外滩店
怎么获得？先加团长好友，团长自会告诉你怎么得到它！ ▼
最后地址送给你们咯~~~ ▼ Ribone Steak House弗兰克牛排馆 （外滩店） 地址：南京东路98号锦江都城酒店二楼 电话：021-53099036 Ribone Steak House弗兰克牛排馆 （愚园店） 地址：愚园路1107号 电话：021-62767077 Ribone Steak House弗兰克牛排馆 （老码头店） 地址：外马路458弄7号3楼 电话：021-63149300 Ribone Steak House弗兰克牛排馆 （瑞虹天地店） 地址：瑞虹路188号305 电话：021-55829835 看完顺便给团长点亮大拇指 一个大拇指5毛钱 团长还能再吃下一份眼肉！ 内容系上海吃货团整理，转载请联系 —— 上海吃货团 —— 上海最全美食攻略越吃越可爱 商务广告合作电话：18588205223 |
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