1、把a部分（爱护稀奶油、色拉油、黄油）隔水搅拌至融化。
2、加入过筛的低筋粉和可可粉。
3、加入c部分（小苏打、红色粉、糖）拌匀至无颗粒。
4、再加入蛋黄搅拌至无颗粒。
5、蛋白部分打发至软峰状后分次拌入面糊。
烘烤：上火180/下火140 烘烤15分钟左右
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“ 红丝绒蛋糕 a.爱护稀奶油80g a.色拉油57g a.黄油50g b.低筋粉100g b.可可粉30g c.小苏打3g c.红色粉1g c.糖100g d.蛋黄200g e.蛋白450g e.糖220g e.塔塔粉3g 1、把a部分（爱护稀奶油、色拉油、黄油）隔水搅拌至融化。 2、加入过筛的低筋粉和可可粉。 3、加入c部分（小苏打、红色粉、糖）拌匀至无颗粒。 4、再加入蛋黄搅拌至无颗粒。 5、蛋白部分打发至软峰状后分次拌入面糊。 烘烤：上火180/下火140 烘烤15分钟左右 “ 夹层 维益克林姆200g 酸奶150g 维益双莓布丁400g 1、克林姆酱拌软加入酸奶拌匀 2、把解冻好的双莓布丁切成丁 3、加入蛋糕夹层中抹平 “ 表面装饰奶油 维益和牧奶油500g 将奶油打发好后制作蛋糕即可 装饰 按图示装饰即可 |
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