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剩下的馄饨皮制成的葱花饼

 文汇秋雨书馆 2017-01-03

每次包馄饨都会剩下多多少少的馄饨皮,再弄馅感觉挺麻烦的,我会变着花样把它消耗掉,儿子特爱吃各式咸味的饼,有时候问他今天吃什么,他总是回答,随便,只要有饼就可以。我还打趣的说,哎,穷人家的孩子真好养!这次用剩下的馄饨皮加了葱花,做了千层饼,趁热吃,口感味道超级的棒。

需要的食材;主料馄饨皮220g葱花15g辅料油15ml盐4g蛋液适量

1.馄饨皮

2.葱花和蛋液

3.葱花里加入盐拌匀

4.取一张馄饨皮刷上蛋液

5.把葱花均匀的加上

6.再把另一张馄饨皮合上,反复刷蛋液加葱花我一共叠了5层

7.最后用擀面杖轻轻的擀一下,这样就层层粘着了

8.锅内倒油

9.油温5分热加入饼坯,煎至两面金黄即可出锅


温馨提示;

1.各家的口味不同,按照自家的口味调整盐量
2.中火煎




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亮晶晶妈 + 3 原来还能这样子做出千层饼,学习了。
爱跳舞的老太 + 3 华丽的转身
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