萌翻天！小猪宝宝箱寿司

日本料理中有一种寿司叫作箱寿司，长方形的就像一个小箱子，也是大阪的特色寿司。 箱寿司一般采用鲷鱼、鳗鱼这种高级海产作为TOPPING，不过这种高级“大阪寿司”的制作对于普通家庭来 说却稍嫌麻烦。 于是日本的麻麻们用简单易得的食材改良的这款箱寿司。 今天我们就用十分家常又美味的食材来制作超级萌的小猪箱寿司吧！

By KODI的甜蜜厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 午餐肉 200G
• 米饭 400G
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 少许
• 寿司海苔 少许
• 长直意面 少许
• 西蓝花
• 胡萝卜

做法步骤

1、火腿午餐肉切厚片。

2、鸡蛋2个加生抽2小匙打散，煎成厚一点的蛋饼。

3、午餐肉正反以小火煎香。

4、取约80G左右米饭用保鲜膜团起来，放入午餐肉的罐子内压成形。

5、米饭上摆上鸡蛋、午餐肉。

6、用火腿肠做出小猪猪的鼻子、手、脚、耳朵。

7、用海苔做出眼睛。

8、摆好五官，用番茄酱画上脸蛋红晕。

小贴士

耳朵要切厚一点哦，因为要插意面，我先前切太薄发现没法插。 关于意面是生的的问题：只用了一点点所以没什么关系，食材会把意面浸软，如果很在意生的问题可以先把 意面放烤箱或平底锅烤一下。 米饭没有调味，如果愿意你可以用寿司米饭的做法调味，不过午餐肉味道挺重，鸡蛋也有咸味，我觉得可以 不用调味了。 海苔刻花模具：搜索“海苔刻花模具”即可，用剪刀也是可以的啦！ 鼻孔用了喝酸奶的小吸管，吸管是好东西，各种SIZE都可以留一点用来做造型喔！ 午餐肉的选择：我用了梅林，选择你喜欢的就好了。

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