|
女人，不管自己多么天生丽质，能力有多么强或者多么富有，都无法真正的让男人有满足感和存在感。俗话说:“想抓住男人的心，就得先抓住男人的胃”，这句话绝对不是空口无凭。女人无论你在外有多强势，在家也要贤惠的做几道小菜，这样会更受男人的宠爱哦。虽然你会说，做菜多么浪费你的时间，不如叫个外卖或下个饭馆实在。做菜的过程中确实麻烦又费时，但只要得到品尝的人的肯定与喜欢，你瞬间会有成就感，觉得这是值得的。 蒜蓉虾蒸粉丝 食材:鲜虾、粉丝一把，大蒜1头、香葱少许、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、酱油适量 制作方法: 粉丝用凉水泡软，平铺在盘子上(粉丝不要过长用剪刀剪短一些，方便食用。) 虾挑去后背的那条线，对半切开但是不要切断，平铺在粉丝上。 大蒜切末，在锅中加适量油爆香(蒜末大约炒制金黄色即可)，倒入少许料酒、酱油、糖、盐，在稍微加点水，熬开以后关火。 把炒制好的汁料均匀的洒在盛有粉丝和鲜虾的盘子中。 蒸锅水开以后，把盛有粉丝鲜虾的盘子隔水蒸大约8分钟，端出来的时候撒点葱末，最后烧少许热油淋上去就可美美的端上饭桌了。 红烧肉 食材:带皮五花肉(根据你的量)、姜片适量、小葱适量、八角两三个、冰糖少许、生菜 制作方法: 五花肉切块(切约2厘米的方块，切太小没有口感)，生菜洗净。 起锅烧水，水开后加入1勺盐和少量油，把生菜放入水中，水开后关火，把生菜夹出放入冷开水中(避免菜叶变黄)。 再次起锅烧水，将切好的肉块焯水，加入6勺料酒，撇去浮沫，关火捞出肉块。用清水再洗一遍，沥干水分。 锅内放少量油，把肉块倒入锅中，开始翻炒，肉内油脂溢出，炒制肉块表皮金黄色即可关火。 把翻炒的肉块盛入盘中备用，另起一锅加少许油和冰糖开始炒糖色，然后下八角，待糖色变深并开始冒烟时把肉块放入。(注意:第四步中肉块溢出的油不建议在这继续使用，可盛入小碗中炒其他的蔬菜。) 翻炒锅中的肉块，使其充分上糖色，加上2平勺盐，姜片和小葱，翻炒均匀，加入6勺酱油。 继续翻炒均匀后加入开水。(注意开水一定要没过肉块。) 水开后可看到表面的油脂漂浮，撇去漂浮的油脂。 随着汤汁收干，夹出小葱、八角。(避免肉味被掩盖。) 最后收汁时要频繁的翻炒肉块。(加速收汁的同时避免粘锅烧糊。) 关火完成，把生菜(可选择其他的蔬菜)垫盘底，美观且更健康。 蒜蓉炒芥蓝 食材:芥蓝(根据自家的食量)、糖3小勺(可根据自己的口味选择放或者不放，因为芥蓝有些苦味，放糖起到综合的作用。)、蒜3瓣左右、盐1小勺、鸡粉1小勺(为了提味。)。 制作方法: 芥蓝洗净，把梗单独切下来。 大蒜切碎备用。 把锅预热，倒入油，趁油没热之前放入一半的蒜末(注意是一半。不是全部),把蒜慢慢炒至金黄色。 先把之前切下来的芥蓝梗放入锅中翻炒，不要太久，翻炒一下就好，不然会太软。 再把剩余的芥蓝倒入锅中，继续翻炒。 待芥蓝变软，颜色变深之后，放入一小勺盐、鸡粉和糖，继续翻炒至叶子变软。 出锅前把剩下没有爆香的蒜末放入锅中搅拌，起锅，完成。 虎皮尖椒 食材:尖椒、酱油、豆豉，朝天椒、盐、糖、水 制作方法: 尖椒洗净去仔去蒂，对半刨开，沥干水。烧热油锅，一定要把尖椒的外皮朝下煎至，表皮接触油面，煎到皮略有皱缩。 撒上一小勺盐，豆豉、加入酱油，这时，尖椒香和酱油混合有股焦香味，这是属于炒尖椒才有的香味，有些呛哦。 加入水和切好的少许朝天椒，煮上1分钟，最后再加上1勺糖，大火收汁。配白饭特别爽口。 |
|
|
