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图文来自 | 希葩提娅 食材 黄油 100g 糖粉 140g 淡奶油 100g 低粉 260g 抹茶粉 5g 紫薯粉 5g 可可粉 5g 草莓粉 5g 蛋液 适量 步骤 ①取25g软化的黄油和35g糖粉放容器内，搅匀。 ②搅匀后倒入25g淡奶油。 ③搅匀。 ④取65g低粉，和5g抹茶粉放一起。 ⑤筛入粉。 ⑥揉拌成面团。 ⑦同样方法做好其他三个面团，刚揉好的面团会有点湿软，可放冰箱冷藏一会儿。 ⑧将面团整成细长的正方形。 ⑨叠在一起，中间刷蛋液作为粘合剂，包上保鲜膜放冰箱冷冻至硬。 ⑩取出切成0.3～0.4mm左右薄的片（两头不规则的部分可切除），烤箱170度，烤10～12分钟。 TIPS每个面团的量是25g黄油、35g糖粉、25g淡奶油、65g低粉和5g的颜色粉～
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