马上过年了, 学做肉酿豆腐泡, 宴客过节必备, 一学就会!

猪肉酿豆腐泡，好吃方便，快过年了，来学一学这道菜。

做法：1.准备好肉（最好是用带点肥的），青蒜、姜，洗净备用

2.适量豆腐泡

3.將肉剁成肉泥，再切入青蒜、姜适量，都剁至9成快好的时候，调入适量盐、鸡精、胡椒粉、辣椒粉

4.继续剁至均匀

5.将豆泡的一面用手捏开，再用手在豆泡里搅一圈

6.用筷子将肉塞进豆泡里，塞满后，又把盖子盖上

7.这是包好的酿豆腐泡

8.最后把包好的酿豆腐泡用蒸或用煮的方式弄熟上桌即可。

马上过年了，赶快学一手吧。