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最近天气实在是不好，不带口罩都不敢出门，身边感冒咳嗽的人也特多。包子想我能为大家做点啥呢？总不能站在大马路上发口罩吧~哈哈哈哈哈哈哈哈哈。 所以，今天特意做一个秋冬降火润肺系列的视频合集。里面包括蜂蜜柚子茶、自制秋梨膏、冰糖炖梨的做法，没事可以做着吃，缓解身体的不适~ 与此同时，这个季节记得多喝水，也可以适量喝点绿茶和菊花茶。饮食稍微清淡点儿，多吃蔬菜水果，还可以吃点粗纤维的芹菜、白菜等啥的~ 秋冬降火润肺系列 蜜柚子茶 食材：柚子、蜂蜜、冰糖、盐 1）：用食盐将柚子皮表面搓洗干净。 2）：削下柚子皮（今天把白瓤去的干净，不然容易很苦）。 3）：将柚子皮切细丝，放入碗中加少许食盐用水浸泡半小时，去除柚子皮的苦味，然后搓洗干净备用。 4）：倒入水，放入柚子皮、撕碎的柚子肉、冰糖一起下锅煮开后，中小火慢慢熬至浓稠。 5）：煮浓稠后，关火。等到柚子酱凉透后，根据个人口味加入适量蜂蜜，搅拌均匀。 6）：装入洗刷干净无油无水的密封罐中。 自制秋梨膏 食材：梨三个，罗汉果两个，蜂蜜适量，冰糖100g，生姜适量 1）：梨洗净去皮，罗汉果捏碎成小块，生姜切细丝。 2）：梨擦成梨蓉备用。 3）：将梨蓉梨汁，罗汉果碎，冰糖，细姜丝放入锅中，大火煮开后转小火慢熬30分钟。 4）：用筛网滤掉锅中的梨蓉，罗汉果渣，姜丝，压出汁水。 5）：将汁水回锅继续小火熬煮，期间用勺子搅拌，熬制微微变稠。 6）：待晾凉后，倒入三大勺蜂蜜，搅拌均匀后，即可装罐。喝的时候用开水冲服。 冰糖炖梨 食材：梨、枸杞、冰糖 1）：将梨洗净，在顶部切一刀做盖子。 2）：用刀或者小勺子将梨核挖出。 3）：放入适量的枸杞和冰糖。 4）： 把刚刚切下来的梨盖盖上（如果盖不稳或怕掉，可以用牙签固定）。 5）：在把梨放入深碗中，上蒸锅，隔水蒸20分钟左右（具体时间可自行调整），蒸至软化即可。 |
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