说到饺子,你已经多久没有吃过自己包的饺子了呢?春节快到啦,过年一起包饺子,让家里的气氛更融洽吧~今天我们一起来看看,包饺子的十种方法。 ▲家常饺子 这个饺子的个头你可以想象下,外地人第一次看到都会惊叹,这么大,吃几个就饱啦! 做法:两边捏合,双手合拢,一下就能捏出个肚子~ ▲蛤蜊饺 这个饺子关键在于两边要藏进去一小截,成为蛤蜊的壳,对折好后,将其捏起来,成型。 ▲锁边饺 ▲三角饺子 将饺子皮分三个角向上包起,捏好即可。 ▲月牙饺子 这种饺子的形状适宜做蒸饺或锅贴,捏出月牙即可。 ▲柳叶饺 ▲元宝饺子 ▲葵花饺子 一饺子皮放馅,上面再覆盖一张,捏花边即可 ▲锅贴 两边留口利于汤汁流出,让面皮更有味。 ▲四喜蒸饺 在锅贴的基础上,左右两边再捏合,留出四个小口,这里每相邻两边捏合,捏的时候可以沾点水,把开口弄好。随便往里放四种你喜欢的,就是四喜蒸饺的原型~ |
|