名厨教菜鸟：强硬青口贝如何推倒柔弱小番茄

【番茄青口贝】这道菜，先用中小火焖煮番茄，再加入青口贝。待青口贝稍稍开口，转大火，让番茄的浓郁口感完全渗入。重口星人，可以加啤酒和辣椒来提味。打开盖子的那一瞬间，香气扑鼻，再配上一杯冰啤酒或者白葡萄酒，让人食欲大开。