传统老手艺の红薯麦芽糖

春节越来越近了，村子里家家户户都会熬制红薯麦芽糖，村子上空弥漫着浓浓薯香，风霜过的红薯洗净削皮后熬煮，加入新鲜麦芽发酵，过滤后再熬制，就成了红薯麦芽糖。制作过程很耗时间，一家人从早忙到晚才熬成两锅糖稀，熬好的红薯糖也可加些自制的糖桂花。

丝丝香甜，丝缕回忆，不变的是那传统的味道。