超简单的香辣鸡翅，我的最爱比可乐鸡翅吃的更过瘾

　　美食之旅

　　2017-01-12


　　今天为大家介绍的这道菜几乎是每一个人的最爱—香辣鸡翅，整体来说鸡翅外焦里嫩，吸收了辣香和葱香后更是香辣可口十分入味，吃腻了可乐鸡翅的小伙伴，一定要尝尝这道菜。


　　1、鸡翅斜刀划两刀、小香葱切葱花、姜切末、蒜切末、干红辣椒切段。


　　2、鸡翅加盐、白糖、鸡粉、生抽、料酒，拌匀，腌渍10分钟至入味。


　　3、热锅注油，烧至五成热，放入鸡翅，拌匀，用小火慢炸至呈金黄色后控油捞出。


　　3、锅底留油，倒入姜末、蒜末、干辣椒，爆香。


　　4、然后放入炸好的鸡翅、淋入料酒，炒匀炒香。


　　5、再加入生抽，炒匀，之后倒入辣椒面，炒出辣香味（一定要用小火，别把辣椒面炒糊了）。


　　6、之后淋入辣椒油、加盐、白糖、鸡粉，炒匀调味。


　　7、最后撒上葱花，翻炒出葱香味后，就可以关火装盘美美的享用了。