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青梅中含有丰富的有机酸，有可以提高肝脏的解毒作用，且能预防脂肪沉淀在肝脏内，保护肝脏。梅子中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，有效地消除便秘。人体的肝、肾功能正常，二便通畅，有毒、有害物质能及时排出体外，女性才能焕发出动人的光彩。 【梅酒：排毒养颜的圣器】
青梅洗干净，泡入放了30克盐的水里10分钟（事先把泡酒的容器用开水烫过晾干，最好能太阳底下晒几小时消毒。或者直接用75度的白酒擦拭消毒。我用的是十斤装玻璃瓶）网上淘到的梅很小，买都买了，只能愉快地泡酒走起。
2.梅从盐水里捞起来流动的水冲干净，一个个地擦干，用牙签把青梅肚脐里的把和脏东西挑出来。码进容器里，四分之三就行了，剩下的地方放冰糖，（冰糖分两次加，第一次的泡一天融化以后再加剩下的）。最后把酒缓缓注入，图里是五斤梅和五斤酒，多了。后来弄成四斤梅四斤酒，十斤装的瓶子才刚刚合适。注意：不能放太满，八九分就行，泡的过程会涨瓶。
3.盖上盖完成，这是第二天糖融了的图，准备放第二次糖。放完糖用透明胶密封，等三个月就能喝到美味的梅酒啦。我做了两种，小瓶的是用刀压过去了核的，果肉和酒直接接触。两个星期可以喝，我心急，就泡了瓶去核的，另外一瓶就慢慢等了。 净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素，而青梅全都有了。青梅酒具有减肥功效这是得到证实的，我一月瘦了十多斤，它能够排毒通便，将食物中的有害成分都是通过肝代谢、肾排泄，睡前喝一杯，醒来排宿便，想减肥可以试试。 欢迎关注我的UC订阅号：健康和养身 微信公众号：ttjfss |
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