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图 | 陈 洁 纯 作为汕头人 最近大家一定被老市区的“变新装”刷了屏 满血复活重新开放的小公园、 修缮焕新的骑楼群、火力全开的旧城改造…… 大家的目光再次聚焦老市区 历经百年沧桑、充满故事的地方 许多市民又回到这里 走走停停、吃吃逛逛 我们也满心欢喜地招上一群小伙伴 3天暴走20公里，在老市区吃吃拍拍 回味起那些充满记忆的味道！ 路过小公园亭的市民难免停下来，面对刚刚恢复原貌的样子，看得出大家都很“心适”！
斑驳但设计精美、中西风格相结合的骑楼群，勾起人们脑海里那个曾经辉煌的老汕埠。 （记得看到最后，有小公园的夜景哦！） 老福合沟无米粿·甜汤 这里粿很多但我们只喝了糖水 店面就在拐角处，虽然门前被大榕树挡着，但是又长又新的招牌还是很显眼。 店面大，形成厨房和堂食的分区，下午3点多去的，不是周末，不需要排队。只有一名店员，略冷漠，态度有点小尴尬，最好想好要吃什么，一次性说。 粿品很多，无米粿、鲎粿、水粿、荷兰薯粿、水晶球都有，如果你不懒，后面还有几家不错的粿品值得试，不如在这里喝碗甜汤先。 我们试了五果汤，因为卖得好，糖水里的料会事先盛好，客人点的时候直接加汤汁。也可以装一杯杯外卖带走。
糕烧番薯和芋头，有个形象又好意头的说法叫做“金块”“银块”。虽然切得大块，但完全软透，吃起来绵绵的。 地址：汕头市金平区福平路20号之1店 国平春卷 险些错过的潮汕炸物
如果没有雨棚上的字眼，只开个小门的格局很容易被人忽略。一张很有年代的木板桌占了门口的一大半，另外半边放着椅子，店家坐着，这样一来大家只能乖乖在门外排队。
没有看到炸的过程，应该是在屋内炸好再端出来卖，有春卷、朥饺两种。
春卷的馅儿挺饱满的，就放在桌面上那样吹风，吃着还是会脆，口味咸香。 地址：汕头市金平区中山西路与国平路交界 雨伞街手打牛肉丸 香港客都找得到
这家有点难找，在很深入的巷子，到现在也是百年老店了，时常还有些香港客找过来。
如果找不到，可以问下附近的居民。至于雨伞街的名字由来，是因为解放前这条街有很多间卖雨伞的人家，
这些陶瓷碗都还是以前留下来的那一批，如果你今年有20岁起步的，看到这些应该不陌生吧，那时候家家户户用的餐具都是这些图案。
一碗牛肉丸，放一小撮芹菜株，撒点爆过油的蒜头朥，香味一下子出来，配一碟汕头辣椒酱，这要放在以前，想吃丸子还挺奢侈的。
牛丸个头挺大，吃起来比较蓬松软嫩，不是那种特别脆的口感，配口汤很清甜。 地址：汕头市金平区国平路二横9号（雨伞街） 老王牌炒糕粿 锅铲的年龄比你还大
看到门前的花篮、店面又很崭新，走近之前还有点小怀疑。
看到阿伯总算没错，70多岁的老人家啦，人很乐观健谈，已经炒糕粿炒了50多年，手上的那把锅铲也是几十年的“古董”了。
虽然可以任意加肉、海鲜等食材，一盘看起来会特别“旁派”，但是阿伯跟我们说，最正经的就单纯下鸭蛋、撒点葱段煎到起焦，其他统统不要。
最后装盘再撒半边白糖，半咸半甜，之前吃过鸡蛋的，鸭蛋确实更香，糕粿还是完整的一小块块，吃着不会很油腻。 地址：汕头市金平区民族路2号 砂庄老熟地 潮汕人的“王老吉”
吃过炒糕粿，往左边几格铺面的距离就有老熟地，铺面还是最原始的样子。
这些老药桔、老香黄、老熟地都是用天然植物果实制作的药用凉果，可以泡水喝，也可以含着吃。
地址：汕头市金平区民族路10号 小公园蛋挞 酥到掉渣的蛋挞
排队的人群中，学生和带小孩的家长最多，也是开一个小小的门，不用凑近都能闻到味。
地址：汕头市金平区国平路21号（小公园往百货大楼方向的隔壁巷子） 安平肠粉 从小吃到大吃了20年
原来安平路72号搬到斜对面，就是现在的安平路65号，店面比原来大，二十几年，有不少顾客都是从小吃到大的，听说还是满有小时候的味道。
炊肠粉的大姐也是“脚手溜溜”，动作十分迅速，没一会儿摊皮、加料、装盘、撒菜脯粒、淋酱油一气呵成。
肠粉挺大一条料也足，虽不是透明那种，但也算挺薄的。 地址：汕头市金平区安平路65号 老牌 炒粿 蚝烙 一开就开了44年
一路走下来，同样是炒粿、煎蚝烙的店不少，但这一家开了44年，环境简陋，堂食只有三两张桌子。
点了一盘蚝烙，阿伯也是不慌不忙悠悠地来，调浆放蚝仔，下锅摊开成一张饼。
上桌要拍照，阿伯一直催我们快吃，冷了就没那么好吃了。
迅速拍好赶紧开动，热乎乎微微烫嘴，煎得很香脆，生蚝仔挺小个但量还是可以。 地址：汕头市金平区福平路83号 肥姐海鲜大排档 性价比超高的“潮汕毒药”
30年老店，住在附近的小伙伴强烈推荐，说性价比很高！
明码标价这点挺好的，看着价钱点菜，方便，也避免被坑。
都到了海鲜店，必须物几盘“潮汕毒药”，更何况大叔正给血蛤开壳，看起来色泽自然很新鲜。
生腌蟹看起来也超级有“惜神”，跟其他地方不一样，生腌蟹稍微冰镇过，带有冰渣，吃起来很爽很过瘾，腌料酱汁挺入味的。
地址：汕头市金平区安平路88号 杉排福平坊 这里只卖两碗茶
虽然后期也开了挺多喝杏仁茶、芝麻茶的店，追溯起来，福平这家是真的很老了。
开盖时候能闻到很香的味道，可以单点也可以混搭，喝起来甜糯、绵绵的。 地址：汕头市金平区福平路2号113
晚上亮灯的小公园也是超美的 很多市民过来这边散步休闲、唠嗑， 表现出对这座老城满满的怀念和喜爱， 看完有没有想马上去逛一圈呢？
【汕头美食网】原创编辑 |
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