原料:香米 水适量 香菇5朵、生抽8克、老抽5克、糖6克 食用油10克、盐少许 小油菜5颗 做法: 1、香米按1:1.5的比例用电压力锅蒸成白米饭备用。 2、香菇洗净切片,生抽8克、老抽5克、糖6克加少量水调成料汁备用。 3、小油菜洗净,烧开水后焯熟。 4、焯熟的小油菜切碎备用。 5、锅中加入食用油,油热后下入香菇煸炒至变软,倒入调好的料汁烧开3分钟至香菇八分熟。 6、加入白米饭炒匀。 7、加入小油菜炒匀即可。 小贴士: 1、青菜焯水时加入一两滴食用油,可保持蔬菜色彩。 2、蒸白米饭米和水的比例为1:1.5。 |
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