|
（专家：王璐 ，北京大学医学部硕士、国家二级公共营养师、首都保健营养美食学会理事、人民网等多家媒体特约撰稿人，科普中国微平台原创首发） 每年的维密大秀都是一场视觉盛宴，许多人还在回味超模们的火辣身材。这一身好身材，是如何练就的？这就得从她们的食谱说起了。大家真以为她们吃得少吗？那就错了！“三分练，七分吃”，日常注意多吃健康又有利于保持身材的食物，绝对是一门学问。从维密天使们曝光的各种食谱来看，羽衣甘蓝、西兰花、牛油果、麦片、橄榄油绝对是上上座。这五样东西，为什么会深受他们的喜欢？有什么特别之处？减肥党的你又该如何正确吃呢？ 图片来自网络
若要选出一种外形娇美、色泽诱人的蔬菜，那我一定会选羽衣甘蓝。姹紫嫣红的羽衣甘蓝，进能装扮四季花坛，退能装满家庭餐盘，绝对是中看又中吃的蔬菜界女神啊！ 说起维密天使们为什么喜欢羽衣甘蓝，颜值高自然是一个重要原因。想象你在社交网站上晒出由白、粉、紫等各色羽衣甘蓝装点的诱人早餐，将会收获多少点赞呀。当然，除了外貌，”羽衣甘蓝”的内涵也是蛮丰富的。 虽然长相特立独行了一点，但羽衣甘蓝始终归属于甘蓝大家族。这个家族的特点就是钙含量很高。就拿羽衣甘蓝来说，钙含量超过了100毫克/100克，和牛奶的钙含量相当。同时甘蓝家族草酸含量非常低，这就意味着它们身体里的钙在吸收时不太容易受到草酸的影响，吸收率很不错。此外，甘蓝叶片中维生素K、钾、镁等元素的含量都不低，这些营养素均能起到促进钙吸收的作用。 皮肤永远水嫩光滑，大概是所有女性的梦想，对于靠脸蛋身材吃饭的维密天使来说就更是如此啦！叶黄素是一种具有较强抗氧化性的类胡萝卜素。一些研究结果表明，它的抗氧化功能不仅能对抗自由基、延缓皮肤和机体衰老；还能防止视网膜黄斑变性、预防眼睛老化；还可能起到抗癌、保护心血管等作用。叶黄素的一个良好食物来源就是深绿色蔬菜，羽衣甘蓝更是以20毫克/100克的超高含量稳居榜首。再加上羽衣甘蓝富含膳食纤维，能以很少的热量提供较强的饱腹感，帮助抑制食欲。同时改善肠道菌群状态，维持消化道健康。您说，对于每天坚持锻炼、时时晒出健身照的维密天使来说，这样高钙低脂低热量的蔬菜，既能帮助减肥，又能强健骨骼、抗氧化，她们有何理由不爱？ |
|
|
