 自古才子配佳人，良辰配美酒，而美酒又需要美食的点缀。诸多下酒菜里，秘制脱骨的香辣凤爪绝对艳压群芳！经过高压无水万能炖的鸡爪酥烂到脱骨，酱汁深入骨头里，麻得鲜香，辣得过瘾，令你吃完便忍不住咂嘴回味！  香辣凤爪教学  食材 主料：鸡爪500g 辅料：小米椒5个、八角1个、桂皮1个、料酒1勺、生抽2勺、陈醋1勺、盐1勺、冰糖适量、葱花适量、香叶适量、姜丝适量  工具 福库电饭煲CRP-HE1004SG  步骤 1．将鸡爪洗干净，把趾甲切掉 2．爪心朝上切几刀以便入味，用清水清洗一下   3．将鸡爪放入锅中，加入小米椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、姜丝、葱花、生抽、料酒、盐和陈醋，均匀搅拌    4．关盖，按菜单选择“万能炖”功能，设置20分钟 5．时间到后开盖，设置“白米高压”进行收汁  6．盛盘，撒上适量的葱花食用 温馨小贴士 福库1004电饭煲具有钛金立体蜂窝波纹聚能内胆，热效率高，结合1.9倍高压，轻轻松松就能炖出酥烂到脱骨的香辣鸡爪
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