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Part 1 基础篇 火锅标配蒜泥油碟 香油 蒜泥 香菜 葱 蚝油  这应该是最经典的蘸料搭配了，属于绝对不会出错的搭配，适用于所有的肉类。刚从麻辣锅底滚熟的肉饱蘸芝麻油，再配上蒜泥的香味，一口吞下回味无穷  浓香芝麻蘸料 芝麻酱 腐乳汁 辣椒油 香菜 芝麻粒  芝麻酱是给食物提香鲜的最佳伴侣，和腐乳汁搭配起来咸香结合非常棒，是搭配各种海鲜河鲜的不二选择  蒜泥蚝油酱 蚝油 香油 小米椒 蒜泥 葱 芝麻  同样是款失误率为零的蘸料，咸味和辣味适中，适合麻辣火锅，几乎百搭、而且意外的适合各种豆制品  Part 2 进阶篇 红油芝麻酱 芝麻酱 辣椒酱 麻油 生抽 醋 葱姜末  芝麻酱和辣椒酱的搭配非常适合北方人的味觉，属于非常厚重的辣味。适合各种荤菜，是重口味爱好者的首选  麻辣牛肉酱 辣椒酱 麻油 花生碎 牛肉酱  用麻油铺满碗，然后再加多多的牛肉酱，麻辣鲜香，口感醇厚，适合各种绿叶菜和菌类。拌最后的火锅面也很好吃  Part 3 终结篇 终极麻辣蘸料 辣椒粉 辣椒油 小米椒 麻辣粉 葱 香菜  适合无辣不欢的人，三种最辣的调料搭配在一起，在加上一点麻辣粉的麻辣感，适合所有锅！所有肉！所有菜！ 看了上面这些经典蘸料组合，是不是再也不用担心面对着一排排蘸料一筹莫展了呢？ 然而...... 想吃真正好吃的火锅还是要去重庆啊！ 春节假期重庆4天自驾游只要999元！说走就走，春节去重庆吃火锅！ |
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