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【节气健康】李忠教授谈大寒节气的防癌策略

 锦绣书库 2017-01-19

李忠教授谈大寒节气的防癌策略——防风御寒,暖心抗癌

大寒是二十四节气中最后一个节气,是冬季中最冷的阶段。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。这时寒潮南下频繁,是我国大部地区一年中的寒冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。过了大寒,又迎来新一年的节气轮回。有诗云:

李忠教授谈大寒节气的防癌策略——防风御寒,暖心抗癌

大寒是一个由冬到春的过渡时期,亦是公认的进补好时节。饮食起居应随之“转轨”。正如《灵枢·本神》所言:“智者之养神也,必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔,如是僻邪不至,长生久视”。天人相应,掌握自然变化的规律,就能有效防治外邪的入侵,这对于防癌抗癌也是十分重要的。所以,针对大寒的特点,古有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”的养生说法。

1、御寒抗癌,暖心养生

大寒是一个“转轨”时节,也是全年中寒气最重的节气。《授时通考》引《三礼义宗》所言:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”大寒养生要点在于御寒保暖。古人云 “暖身先暖心,心暖则身温”。心神旺盛,气机通畅,血脉顺和,全身四肢百骸才能温暖,方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节,我们应安心养性,怡神敛气,保持心情舒畅,心境平和,使体内的气血和顺,不扰乱机体内闭藏的阳气,做到“正气存内,邪不可干”。这点对于癌症患者而言,非常重要。癌症患者应该掌握好大寒节气的特点,保护好阳气,使气血通畅,脏腑得到温煦,促进体内环境的改变,恢复阴阳的平衡。

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2、 减咸增苦,顺时抗癌

“过完大寒,正好一年。”此时自然界的阳气正处于从冬季的闭藏过渡到春季的升发中,人们的饮食也应顺应这一变化。所以,大寒养生饮食宜减咸增苦以养心气,宜热食,防止损害脾胃阳气,但燥热之物不可多吃。适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等。这些苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等,具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳、抗癌的作用。当然,大寒节气也要注意“封藏”,所以,在饮食调配上,还要增加一些厚味,如炖肉、熬鱼、火锅等。牛肉、羊肉、狗肉滋养脏腑、增加营养,是大寒滋补抗癌的佳品。

李忠教授谈大寒节气的防癌策略——防风御寒,暖心抗癌

3、大寒“三冬”,防癌抗癌

大寒时节,天寒地冻,由于寒性收引,导致血管收缩,诱发血压增高。同时,由于过食高热量食物,可导致血脂和血糖升高。而无论是血压增高,还是血脂和血糖增高,对于癌症患者而言都是很不利的因素。如何有效的预防这些问题的出现呢?千万别忘记了冬天中的这三个防癌抗癌的宝贝——冬瓜、冬枣、冬蔗。

冬瓜:冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

李忠教授谈大寒节气的防癌策略——防风御寒,暖心抗癌

冬枣:冬枣营养非常丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C含量尤其丰富,可提高人体免疫力,预防感冒。冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。

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冬蔗:有着“天然复脉汤”的美誉,能补血润燥,不但提神,还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁含量特别多,素有“补血果”的美称。

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