【香葱多层酥皮饼】给早餐加点料

像国王一样吃早餐，时间一赶就会糊弄过去，自己也不够勤快，有了家庭，不为自己为了孩子和爱人，一日三餐再也不敢凑合，这款小饼用在早餐上再合适不过了，配个小粥和小菜轻松搞定。每次头天晚上为想第二天早餐吃什么时，有人会随口来句，想不起来就做那个香葱饼吧！哈哈……看来它很受家人的欢迎哦！正好今天起得早些，把过程拍了，分享给大家！

By King麻麻 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 面粉 300克
• 热水 160毫升
• 葱白 1棵
• 盐 适量
• 花椒面 适量
• 猪油 1大勺
• 植物油 少许

做法步骤

1、热水约80～90度左右，加入面粉中用筷子搅拌成絮状，揉成面团放凉后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。

2、面团取出回温后，分成四等份约110克。

3、葱切碎备用

4、用擀面杖擀成薄片，能多薄就多薄，别破即可，均匀的洒上盐和花椒面，放些猪油涂抹均匀即可。

5、再把葱碎均匀的洒上

6、卷成筒状，用手抻成长细条后，两头卷上。

7、两卷叠加在一起，按成圆饼状，放置10～15分钟后

8、擀成厚度约1厘米左右的圆饼。

9、电饼铛刷少许植物油，放入饼，上下火，烙至5分钟左右出锅即可。

10、成品图

11、成品图

小贴士

面团最好烫面，冰箱冷藏过夜，用猪油起酥多层效果比植物油好，面粉吸水性不同，水量酌情添加。

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