深圳母婴卡| 深圳的妈妈都关注了这里 冬天干燥的季节,孩子适合吃一些汤汤水水的食物,既好消化吸收、驱寒暖身,又能起到滋补水润的功效。不妨给孩子煮一碗美味营养的粥!粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜,味道鲜美,绝对是给孩子秋冬滋补养身的最好选择。 1.补血健脑:小米红枣粥 功效: 材料: 做法: 1.小米清洗后浸泡30分钟; 2.红枣洗净、去核、切小片; 3.将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时; 4.待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅; 5.出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。 2.养肝明目:菠菜猪肝粥 功效: 材料: 做法: 1.大米淘洗干净,放入水中泡30分钟; 2.猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水; 3.菠菜洗净切碎备用; 4.将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥; 5.放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。 3.补脾止泻:山药瘦肉粥 功效: 材料: 做法: 1.大米淘洗干净放入水中泡30分钟; 2.猪肉洗净切末或小丁; 3.山药去皮、洗净、切小块备用; 4.将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透; 5.最后加少许盐调味后即可关火。 4.风寒感冒:葱白粳米粥 功效: 材料: 做法: 1.将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段; 2.生姜洗净、去皮、切片; 3.大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时; 4.将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片; 5.再改用小火熬煮成粥; 6.关火前加入少许白糖调味,即可食用。 5.滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥 功效: 材料: 做法: 1.大米淘洗干净放入锅中煮制成粥; 2.将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌; 3.再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。 6.开胃消脂:陈皮大米粥 功效: 材料: 做法: 1.将陈皮洗净,切细丝; 2.大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。 7.强身健体:胡萝卜牛肉粥 功效: 材料: 做法: 1.胡萝卜洗净去皮,切成碎末; 2.牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末; 3.大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制; 4.待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可; 5.出锅前加少许食盐调味。 8.明目补锌:南瓜玉米粥 功效: 材料: 做法: 1.南瓜洗净、去皮、切小块; 2.玉米洗净,剥出玉米粒备用; 3.大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开; 4.放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟;待粥煮至粘稠即可。 9.清热补血:红豆花生粥 功效: 材料: 做法: 1.红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软; 2.大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时; 3.锅中加入水,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥; 4.出锅前加少许冰糖调味即可。 10.补钙健骨:海鲜粥 功效: 配料: 做法: 1.将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味; 2.然后加入面或米即可; 3.如果宝宝过得一岁,可以将软烂的遥柱捞出来剁烂,放翻入去,一起吃用; 4.蚝士就大人吃了它吧。 11.西湖牛肉粥 功效: 配料: 做法: 1.牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味; 2.豆腐切成约0.5*0.5的小块; 3.当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可; 4.牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味。 牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。 12.山药枸杞粥 功效: 做法: 13.黑芝麻粥 功效: 做法: 14.桂圆莲子粥 功效: 做法: 食疗生姜山药陈皮收藏 |
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来自: Yanhui0930 > 《美食》