健康功效
山药：止泻、健脾、补肺
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酥炸山药的做法
1.山药去皮洗净，切段。
2.入锅蒸八分熟。
3.这时准备一大碗，鸡蛋打散。
4.生粉泡打粉椒盐倒入蛋液里。
5.加适量的水调成糊。
6.取出山药，切适量小条。
7.取一山药条沾蛋糊，再放面包糠里。
8.面包糠倒入一盘子，粘匀面包糠。
9.依次整理好，准备工作都做好。
10.锅里放适量的油，七层热时下山药条。
11.中火炸至金黄，捞出控油
12.依次炸好，装盘。
小贴士
调糊时可以放你喜欢的，如酸甜，麻辣……全程要中火炸。
