 下午，黄磊公布了自己的一组在黄小厨工作室的照片，由于除夕将至，过年的时候是最不缺少肉食的时刻。黄小厨独辟蹊径，选择用鸡蛋做一顿饺子。 照片看起来，大厨的架势十足，相当之专业!  不过，咱们今天却要拿上鹅蛋木耳炒菜PK鸡蛋馅儿饺子。 具体做法流程: 从鹅妈妈的怀里抢来的三只鹅蛋!丝毫没有破坏它的乡土气息。。。  为了让大家感受一下鹅蛋具体有多大，特地与手指作比较。 由于冬天小编的手真的冻得惨不忍睹，不好意思露出来，只好用一直还算完好的手指头作比较~  准备鸡蛋的时候，把干木耳放在盆子里浇上开水泡一下。  三个鹅蛋打进一个碗里面，把碗都要装满了。 比较一下，三个鸡蛋放在一个碗里会有多少?  特别浓稠，拉丝很长。。。  鹅蛋黄很实，蛋清也比较浓稠，根本搅不均匀~  家里没有了葱花，选择用白菜代替一下下，千万不要这么尝试，毕竟葱花爆香之后非常有味道!  食材准备完毕! 锅里放少许食用油，烧热  加入白菜爆香，大家一定要选择用葱花哈，不要像我一样。。。  爆香之后，加入鹅蛋，可以选择多放一点油，不粘锅。 炒成块状。先盛出来，放在碗里。 洗好的木耳 锅里放上油，木耳倒进去翻炒 把鹅蛋加进来 一起翻炒 撒上盐、等佐料。翻炒均匀后，装盘、 晚上烧的稀饭花生粥 一家人一起吃完饭 主食是前天自己家蒸的香菇包子，包子教程在高清大图详解香菇白菜包子家常做法，一口气吃三个，还意犹未尽! 腌渍的白萝卜调，清爽甜脆，过年解腻佳品 鹅蛋炒嫩一些，入口即化的细腻，木耳香脆的口感，加上原汁原味略带浓稠的稀饭粥，有汤有菜，饱腹御寒~ 木耳鹅蛋PK黄小厨的鸡蛋饺子，花落谁家? |
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