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鲤鱼去麟去腮去内脏,洗净
鲤鱼身上轻轻划几刀
切葱
切蒜
切姜
葱姜蒜装盘
准备花椒,八角,香叶
热锅下油
下鲤鱼
煎至两面金黄
下葱姜蒜
葱姜蒜炒香
加老抽
加酱油
加料酒
加醋
加白糖
炒匀
加水
汤烧开,加盐
用勺子往鱼身浇汤汁,中小火
大约20分钟,大火收汁
一道美味的红烧鲤鱼就做好了
我是橘子香味,来香哈一起交流吧!
来自: 朱俊凯 > 《文件夹1》
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